Ванны моечные двухсекционные

Двухсекционные моечные ванны представляют собой специализированное оборудование, разработанное для организации эффективного процесса мытья посуды и кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания. Конструкция с двумя независимыми чашами позволяет разделить технологические операции: в первой секции производится предварительное замачивание и основная мойка с использованием моющих средств, во второй — финальное ополаскивание чистой водой. Такая организация рабочего процесса соответствует санитарным нормам СанПиН и обеспечивает качественную обработку столовых приборов, кухонной утвари и посуды различного назначения.

Производственные мойки ВМ2 изготавливаются из нержавеющей стали марки AISI 304, которая характеризуется высокой коррозионной стойкостью и долговечностью в условиях постоянного контакта с водой и агрессивными моющими составами. Материал безопасен для пищевого производства, не впитывает запахи и легко поддается санитарной обработке. Цельнотянутые чаши без сварных швов исключают скопление загрязнений в труднодоступных местах, что критично для поддержания гигиенических стандартов на профессиональных кухнях ресторанов, столовых, кафе и предприятий пищевой промышленности.

Конструктивные особенности двухсекционных моечных ванн

Каркас изделия выполняется из нержавеющей стали методом сварки с последующей шлифовкой швов, что обеспечивает прочность конструкции и устойчивость к механическим нагрузкам. Регулируемые опоры позволяют компенсировать неровности пола и установить оборудование строго горизонтально, предотвращая застой воды в чашах. Глубина секций рассчитана таким образом, чтобы вместить крупногабаритные предметы — противни, кастрюли объемом до 50 литров, гастроемкости стандартных размеров. Бортики чаш приподняты над уровнем рабочей поверхности, что минимизирует разбрызгивание воды при интенсивной работе.

Система слива комплектуется сифонами с корзинами для улавливания пищевых отходов, защищающими канализацию от засоров. Смесители с изливом высотой 300-400 мм обеспечивают удобство набора воды в высокую посуду и регулировку температуры рабочего раствора. Модели могут оснащаться полками для хранения моющих средств, крючками для размещения инвентаря и защитными экранами, предотвращающими попадание брызг на стены производственного помещения. Такая комплектация превращает моечную ванну в полноценный рабочий модуль, оптимизирующий трудозатраты персонала.

Варианты исполнения и размерный ряд

Компания «Мебель Фронт» производит ванны моечные двухсекционные в широком диапазоне габаритов, адаптированных под площадь конкретного помещения и производственные потребности заказчика. Стандартная длина составляет от 1000 до 1800 мм при ширине 600-700 мм и глубине чаш 300-400 мм. Для ограниченных пространств предусмотрены компактные модификации, для крупных комбинатов питания — удлиненные варианты с увеличенным объемом секций. Возможно изготовление нестандартных размеров по техническому заданию клиента с сохранением всех функциональных характеристик серийного оборудования.

Левостороннее или правостороннее исполнение позволяет интегрировать мойку в существующую планировку кухни с учетом расположения коммуникаций и рабочих зон. Модели с цельной столешницей между секциями предоставляют дополнительную рабочую поверхность для временного размещения вымытой посуды перед сушкой. Варианты без столешницы занимают меньше места и подходят для узких помещений, где важна экономия каждого сантиметра пространства. Выбор конфигурации зависит от специфики технологического процесса и интенсивности потока посуды в конкретном заведении.

Применение в различных сегментах общественного питания

Двухсекционные производственные мойки востребованы в ресторанах с полным циклом приготовления блюд, где ежедневно обрабатываются сотни единиц посуды и кухонного инвентаря. В школьных и больничных столовых оборудование работает в условиях строгого соблюдения санитарных требований к обработке детской и диетической посуды. Кафе быстрого обслуживания используют компактные модели для организации моечной зоны в ограниченном пространстве. На пищевых производствах мойки применяются для обработки технологической тары, контейнеров и инструментов, контактирующих с сырьем и готовой продукцией.

Кейтеринговые компании оборудуют передвижные кухни мобильными вариантами двухсекционных ванн для обеспечения санитарных условий при выездном обслуживании мероприятий. Гостиничные комплексы устанавливают профессиональное моечное оборудование в производственных цехах, обслуживающих рестораны и банкетные залы. Универсальность конструкции позволяет адаптировать одну и ту же модель под различные режимы эксплуатации — от периодической работы в небольшом кафе до круглосуточной нагрузки в цехе крупного комбината питания.

Собственное производство технологического оборудования из нержавеющей стали позволяет компании контролировать качество на всех этапах — от закупки металлопроката до финальной сборки и тестирования изделий. Используются только сертифицированные материалы, соответствующие требованиям технических регламентов Таможенного союза для оборудования, контактирующего с пищевыми продуктами. Сварные соединения выполняются аргонодуговой сваркой, обеспечивающей герметичность и эстетичный внешний вид швов. Полировка поверхностей до зеркального блеска облегчает ежедневную уборку и дезинфекцию.

Конструкторский отдел разрабатывает индивидуальные проекты моечного оборудования с учетом планировки помещения, расположения канализационных выводов и точек подключения водоснабжения. Клиент получает техническую документацию с указанием всех размеров, способов монтажа и требований к подготовке коммуникаций. Срок изготовления стандартных моделей составляет 5-7 рабочих дней, нестандартных — до 14 дней в зависимости от сложности конструкции. Доставка организуется транспортом компании с разгрузкой и подъемом на объект, что особенно актуально для тяжелых промышленных моделей весом более 100 кг.

Монтаж и подключение оборудования

Установка двухсекционной моечной ванны требует предварительной подготовки места размещения: выравнивания пола, подведения труб холодного и горячего водоснабжения, организации канализационного слива. Расстояние до стены должно обеспечивать доступ для обслуживания сифонов и запорной арматуры. При монтаже вплотную к стенам рекомендуется использовать модели с защитными бортами или дополнительно устанавливать фартуки из нержавеющей стали для защиты отделки от влаги. Высота установки регулируется винтовыми опорами и должна соответствовать росту персонала для комфортной работы без излишнего наклона.

Подключение к водопроводу осуществляется через гибкие подводки с накидными гайками, позволяющие быстро демонтировать смеситель при необходимости ремонта или замены. Канализационный слив монтируется с соблюдением уклона для самотечного удаления стоков. Перед началом эксплуатации проводится тестирование на герметичность всех соединений под рабочим давлением и проверка работоспособности запорной арматуры. Специалисты компании «Мебель Фронт» предоставляют услуги шефмонтажа с гарантией правильной установки и настройки оборудования в соответствии с эксплуатационной документацией.

Эксплуатация и обслуживание

Ежедневный уход за моечной ванной включает удаление остатков пищи из уловителей, протирание чаш и столешницы после окончания работы, дезинфекцию поверхностей разрешенными средствами. Нержавеющая сталь допускает применение хлорсодержащих составов, но требует последующего ополаскивания чистой водой для предотвращения образования налета. Рекомендуется еженедельная очистка сифонов от скопившихся отложений и проверка состояния прокладок на предмет износа. Смесители периодически осматриваются на отсутствие подтеканий, при необходимости производится подтяжка соединений или замена уплотнительных элементов.

Глубокая санитарная обработка выполняется ежемесячно с демонтажем съемных элементов и промывкой труднодоступных участков. Регулируемые опоры проверяются на устойчивость, при расшатывании производится подтяжка креплений. Правильная эксплуатация с соблюдением рекомендаций производителя обеспечивает срок службы оборудования более 10 лет без потери функциональных характеристик. Гарантийное обслуживание от компании «Мебель Фронт» включает бесплатное устранение производственных дефектов и консультационную поддержку по вопросам эксплуатации в течение всего срока использования изделия.

Комплектация моечной зоны

Для организации полноценного рабочего места мойщика посуды двухсекционная ванна дополняется сопутствующим оборудованием: столами для грязной и чистой посуды, стеллажами для сушки, бактерицидными лампами. Установка подтоварников под мойкой позволяет хранить запас моющих средств и ветоши в непосредственной близости от рабочей зоны. Настенные полки над ванной размещают дозаторы жидких средств, щетки и губки для различных типов поверхностей. Продуманная эргономика моечной зоны сокращает время на выполнение операций и снижает физическую нагрузку на персонал.

Компания «Мебель Фронт» предлагает комплексное оснащение производственных помещений с разработкой планировки и подбором оборудования под конкретные технологические процессы. Специалисты учитывают интенсивность потока посуды, количество одновременно работающего персонала, санитарные требования контролирующих органов. Результатом становится эффективная организация рабочего пространства, где каждый элемент выполняет свою функцию и не создает помех для смежных операций. Заказчик получает готовое решение с просчитанной стоимостью, сроками поставки и монтажа под ключ.

• Ванны моечные трехсекционные
• Ванны моечные цельнотянутые

Компания «МЕБЕЛЬ ФРОНТ» предлагает по доступной цене купить ванны моечные двухсекционные в Иваново. Чтобы сделать заказ, выберите подходящие вам товары из каталога металлической мебели на страницах нашего сайта и позвоните по телефону 8 (800) 333-42-08